inneal dèanamh aran àmhainn rothlach àmhainn convection rothlach gas à Sìona

’S e an àmhainn rothlach aon de na pàirtean as cudromaiche de ghoireasan dèanamh arain an-diugh. An toiseach, thèid an taois a tha air ullachadh airson aran a dhèanamh a ghearradh agus a chur san treidhe. An uairsin thèid na treidhean a chur anns a’ chairt treidhe le cuibhlichean agus an cur san àmhainn. Taing dha na cuibhlichean, tha e glè fhurasta na treidhean a chur san àmhainn agus an toirt a-mach às an àmhainn às dèidh còcaireachd. Thèid teòthachd còcaireachd na h-àmhainn, meud an smùid san àmhainn agus an ùine còcaireachd atharrachadh agus thèid doras na h-àmhainn a dhùnadh gus am pròiseas còcaireachd a thòiseachadh. Rè na h-ùine bèicearachd, thèid càr an treidhe a thionndadh aig astar cunbhalach. Mar sin, thèid gach toradh a chòcaireachd air stèidh cho-ionnan. A-rithist leis an cuairteachadh seo, thèid a h-uile puing de gach toradh a chòcaireachd gu co-ionnan, agus mar sin, thèid aon taobh a losgadh agus chan eil an taobh eile leth-chòcaireachd.
Faodaidh meud an arain a thèid a dhèanamh ann an àmhainn rothlach a bhith grunn thursan nas àirde na ann an àmhainnean àbhaisteach. Tha meud an arain a thèid a dhèanamh anns an raon aonaid air a mheudachadh leis na treallaich air am mullach. Faodaidh comas cinneasachaidh arain gach branda agus gach modail atharrachadh. Faodaidh àmhainn rothlach cuibheasach eadar 2000 agus 3000 aran a dhèanamh ann an 8 uairean a thìde. Ann an cuid de mhodalan, tha an àireamh seo suas ri 5000. Tha prìs ceannach na h-àmhainn agus comas cinneasachaidh an arain dìreach co-rèireach. Air an adhbhar seo, nuair a thaghas tu àmhainn, is fheàrr an tè as freagarraiche a thaghadh le bhith a’ toirt aire don chinneasachadh arain ris a bheil dùil. A-rithist, tha e riatanach cuideachd beachdachadh air an raon a bhios an àmhainn a’ còmhdach san àrainneachd obrach.
Feumaidh sgaoileadh teas is smùid àmhainn a bhith air a dhèanamh gu math ann an àmhainnean rothlach. San fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh lachain gus dèanamh cinnteach gu bheil an smùid air a ghiùlan gu co-ionnan gu gach pana. A-rithist, tha cuideam mòr air a chur air an stuth agus an dealbhadh a thathar a’ cleachdadh gus an teòthachd a sgaoileadh gu cothromach. Bidh luchd-dèanamh àmhainnean a’ leantainn air adhart leis na gnìomhan rannsachaidh is leasachaidh aca air sgaoileadh teas is smùid.
Faodaidh teòthachd a-staigh a’ chabain leis a’ chàr rothlach ruighinn suas ri 1000 ceum Celsius. Air an adhbhar seo, cha bu chòir don stuth a thathar a’ cleachdadh sa chaban leaghadh ann an teòthachd àrd. A-rithist, feumar an caibineat a fhliuchadh le smùid a thaobh càileachd còcaireachd. Air an adhbhar seo, feumaidh na stuthan a thathar a’ cleachdadh a bhith gun staoin aig an aon àm. San fharsaingeachd, thathar a’ cleachdadh stàilinn a tha an aghaidh creimeadh aig teòthachd àrd. A bharrachd air an sin, feumaidh cuibhlichean a’ chàir treidhe taobh a-staigh a’ chabain a bhith air an dèanamh de stuthan dìon-teine.
Às dèidh don phròiseas còcaireachd a bhith seachad, bu chòir casg a chur air smùid is teas san àmhainn bho bhith a’ sgaoileadh chun àite-obrach. Ma sgaoileas an smùid is an teas seo chun àrainneachd-obrach, bidh e ag adhbhrachadh gum bi an àrainneachd-obrach fo èiginn airson nan luchd-obrach agus gum bi buaidh aig a’ mhin is na stuthan eile san àite-obrach. Tha innealan-sùghaidh aig mòran àmhainnean a shìolas a-mach èadhar teth is smùid.
Tha mòran chompanaidhean ann a bhios a’ dèanamh àmhainnean rothlach agus tha mòran mhodalan de na companaidhean sin rim faighinn air a’ mhargaidh. Nuair a thaghas iomairt am brannd agus am modail as freagarraiche dha fhèin, feumaidh e grunn pharaimeatairean a mheas. Is iad an àireamh de dh’aran a thèid a dhèanamh aig àm an aonaid, earbsachd a’ bhrand, lìonra seirbheis dian, cosgais ceannach, agus caitheamh lùtha na factaran as cudromaiche de na paraimeatairean sin.