’S e iomairt ùr-nodha àrd-theicneòlais a th’ ann an Shanghai Jingyao Industrial Co., Ltd. a tha coisrigte do rannsachadh is leasachadh, cinneasachadh agus reic thoraidhean innealan bìdh. Tro a dealas do shàr-mhathas, tha a’ chompanaidh air a bhith na prìomh sholaraiche de uidheamachd giullachd bìdh ùr-ghnàthach agus àrd-inbhe. Am measg an raon farsaing de thoraidhean aice, tha a’ chompanaidh a’ tabhann diofar sheòrsaichean àmhainnean, nam measg àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach a tha riatanach airson obrachaidhean bèicearachd malairteach.
Ann am bèicearachd malairteach, tha taghadh àmhainn a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ dearbhadh càileachd agus cunbhalachd an toraidh chrìochnaichte. Faodar àmhainnean a roinn gu garbh ann an trì prìomh sheòrsaichean: àmhainnean raca, àmhainnean deic, agus àmhainnean convection. Tha feartan agus buannachdan sònraichte aig gach seòrsa agus tha iad a’ coinneachadh ri riatanasan bèicearachd eadar-dhealaichte. Tha àmhainnean raca, ris an canar cuideachd àmhainnean rothlach, gu sònraichte freagarrach airson meudan mòra den aon toradh a bhèicearachd. Tha an siostam raca rothlach aca a’ dèanamh cinnteach à bèicearachd chothromach agus tha e air leth freagarrach airson àrainneachdan cinneasachaidh àrd-tomhas-lìonaidh.
Air an làimh eile, tha àmhainnean deic nan roghainn mòr-chòrdte dha mòran bhèicearachdan malairteach air sgàth an iomadachd agus an smachd teas mionaideach. Eu-coltach ri àmhainnean raca, mar as trice bidh àmhainnean deic a’ cleachdadh bonn cloiche, a chuidicheas le bhith a’ cruthachadh rùsg crùbach, cothromach. A bharrachd air an sin, tha e a’ tabhann smachdan cuairteachaidh teas àrd is ìosal a tha furasta an atharrachadh, a’ leigeil le bèicearan an inneach agus an donnachadh a tha iad ag iarraidh a choileanadh airson measgachadh de bhathar bèicearachd. Tha seo a’ dèanamh àmhainnean deic air leth freagarrach airson aran, pastraidhean agus pizzas ciùird, far a bheil sgaoileadh teas cunbhalach agus cothromach riatanach airson bèicearachd foirfe.
Is e aon de na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach an dòigh-fuine aca. Bidh àmhainnean raca a’ cleachdadh siostam raca rothlach gus toraidhean a ghluasad tron t-seòmar fuine, agus tha deicichean no racaichean stèidhichte aig àmhainnean deic air a bheil toraidhean air an cur airson fuine. Tha buaidh mhòr aig an eadar-dhealachadh bunaiteach seo ann an dealbhadh air a’ phròiseas fuine agus na seòrsaichean thoraidhean as urrainn do gach àmhainn fuine gu h-èifeachdach.
A bharrachd air an dòigh-fuine, tha àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach eadar-dhealaichte ann am meud agus comas cuideachd. Mar as trice bidh àmhainnean rothlach nas motha ann am meud agus air an dealbhadh gus dèiligeadh ri cinneasachadh mòr-mheud, gan dèanamh freagarrach airson bèicearachdan gnìomhachais agus goireasan cinneasachaidh bìdh. An coimeas ri sin, tha àmhainnean deic a’ tighinn ann an grunn mheudan, bho mhodalan cunntair teann gu aonadan ioma-ìre nas motha gus coinneachadh ri feumalachdan eadar-mheasgte bèicearachdan beaga gu meadhanach mòr agus ionadan seirbheis bìdh.
A bharrachd air sin, tha taghadh eadar àmhainn cunntair agus àmhainn rothlach an urra ri grunn nithean, a’ gabhail a-steach riatanasan bèicearachd sònraichte, toradh, agus an seòrsa toraidh bèicearachd. Tha àmhainnean rothlach air leth freagarrach airson cinneasachadh baidse de thoraidhean aonfhoirmeil leithid aran agus pastraidhean, agus tha àmhainnean deic a’ tabhann barrachd sùbailteachd agus smachd, gan dèanamh air leth freagarrach airson bathar bèicearachd ceàird agus sònraichte. Mu dheireadh, tha pàirt riatanach aig an dà sheòrsa àmhainn ann an gnìomhachas bèicearachd malairteach, agus tha taghadh na h-àmhainn cheart deatamach gus càileachd cunbhalach a choileanadh agus feumalachdan luchd-ceannach sònraichte a shàsachadh.
Àm puist: 15 Cèitean 2024
