Tha Shanghai Jingyao Industrial Co., Earranta na iomairt àrd-theicnigeach ùr-nodha a tha coisrigte do rannsachadh agus leasachadh, cinneasachadh agus reic stuthan innealan bìdh. Leis an dealas a thaobh sàr-mhathais, tha a’ chompanaidh air a thighinn gu bhith na phrìomh sholaraiche de uidheamachd giollachd bìdh ùr-ghnàthach agus àrd-inbhe. Am measg an raon fharsaing de thoraidhean aca, tha a’ chompanaidh a ’tabhann diofar sheòrsaichean àmhainnean, a’ toirt a-steach àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach a tha riatanach airson obair bèicearachd malairteach.
Ann am bèicearachd malairteach, tha àite deatamach aig taghadh àmhainn ann a bhith a’ dearbhadh càileachd agus cunbhalachd an toraidh dheireannaich. Faodar àmhainnean a roinn gu garbh ann an trì prìomh sheòrsan: àmhainnean raca, àmhainnean deic, agus àmhainnean convection. Tha na feartan agus na buannachdan sònraichte fhèin aig gach seòrsa agus bidh iad a’ coinneachadh ri diofar riatanasan bèicearachd. Tha àmhainnean raca, ris an canar cuideachd àmhainnean rothlach, gu sònraichte freagarrach airson a bhith a ’fuine mòran den aon toradh. Tha an siostam raca rothlach aige a’ dèanamh cinnteach à bèicearachd eadhon agus tha e air leth freagarrach airson àrainneachdan cinneasachaidh àrd.
Tha àmhainnean deic, air an làimh eile, na roghainn mòr-chòrdte airson mòran de bhèicearachd malairteach air sgàth cho sùbailteachd agus a tha smachd teas mionaideach orra. Eu-coltach ri àmhainnean raca, bidh àmhainnean deic mar as trice a’ cleachdadh bonn cloiche, a chuidicheas le bhith a’ cruthachadh crust crispy, eadhon. A bharrachd air an sin, tha e a’ tabhann smachdan cuairteachaidh teas mullach is bonn a tha furasta atharrachadh, a’ leigeil le bèicearan an inneach agus an donn a tha iad ag iarraidh a choileanadh airson measgachadh de bhathar bèicearachd. Tha seo a’ dèanamh àmhainnean deic air leth freagarrach airson aran ciùird, pastraidhean agus piotsa, far a bheil cuairteachadh teas cunbhalach agus eadhon riatanach airson bèicearachd foirfe.
Is e aon de na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach an uidheamachd bèicearachd aca. Bidh àmhainnean raca a’ cleachdadh siostam raca rothlach gus toraidhean a ghluasad tron t-seòmar bèicearachd, fhad ‘s a tha àmhainnean deic air deicichean no racaichean stèidhichte air am bi toraidhean air an cur airson bèicearachd. Tha buaidh mhòr aig an eadar-dhealachadh bunaiteach seo ann an dealbhadh air a’ phròiseas bèicearachd agus na seòrsaichean thoraidhean as urrainn gach àmhainn a bhèicearachd gu h-èifeachdach.
A bharrachd air an uidheamachd bèicearachd, tha àmhainnean deic agus àmhainnean rothlach cuideachd eadar-dhealaichte ann am meud agus comas. Mar as trice tha àmhainnean rothlach nas motha ann am meud agus air an dealbhadh gus làimhseachadh cinneasachadh àrd, gan dèanamh freagarrach airson bèicearachd aig ìre gnìomhachais agus goireasan cinneasachaidh bìdh. An coimeas ri sin, tha àmhainnean deic a’ tighinn ann an grunn mheudan, bho mhodalan countertop teann gu aonadan ioma-shreath nas motha gus coinneachadh ri feumalachdan eadar-mheasgte bèicearachd beaga gu meadhanach agus ionadan seirbheis bìdh.
A bharrachd air an sin, tha taghadh eadar àmhainn countertop agus àmhainn rothlach an urra ri grunn nithean, a ’toirt a-steach riatanasan bèicearachd sònraichte, trochur, agus an seòrsa toradh bèicearachd. Tha àmhainnean Rotary air leth freagarrach airson cinneasachadh baidse de thoraidhean èideadh leithid aran agus pastraidhean, fhad ‘s a tha àmhainnean deic a’ tabhann barrachd sùbailteachd agus smachd, gan dèanamh air leth freagarrach airson bathar artisanal agus bèicearachd sònraichte. Aig a’ cheann thall, tha àite deatamach aig an dà sheòrsa àmhainn ann an gnìomhachas bèicearachd malairteach, agus tha taghadh an àmhainn cheart deatamach gus càileachd cunbhalach a choileanadh agus feumalachdan luchd-ceannach mothachail a shàsachadh.
Ùine puist: Cèitean-15-2024
